간만에 올리는 포스트인데, 책 이야기가 아닌 음식 이야기.
요즘엔 읽는 책들마다 족족 꽝이라 묶어서 단상 비슷하게 올리든가 해야 할 것 같다.
어쨌든, 오랜만의 포스팅, 오랜만의 음식 이야기.

사정 상 요즘은 잘 가지 못하지만, 대학로에 찜해 둔 곳 중 하나다.
음식 맛이야 사람 따라 다르게 느끼니 자신있게 '맛집'이라 할 수는 없겠지만
개인적으로는 굉장히 좋아하는 곳, '목동'을 소개한다.
목동은 돌솥비빔밥과 같은 비교적 소탈한 음식부터 고기 메뉴까지 다양하게 갖추고 있는데, 대체로 무난하게 맛있다.

건강게장(간장게장)과 돌솥비빔밥을 주문하고 기다리는 동안 나온 전.

돌솥비빔밥. 탱글탱글한 노른자가 귀엽다. 또한 신선하다는 증거.

간장게장과 함께.

간장게장. 바깥에서 간장게장을 잘 못 먹는 편임에도 불구하고 쪽쪽 빨아먹었다. 대체로 밖에서 사 먹었던 간장게장들은 너무 짜거나, 아니면 비리거나, 그것도 아니면 살이 삭아서 내가 지금 도대체 뭘 먹고 있는지 모르겠는 것들이 대부분이었는데 이곳의 간장게장은 내 입에 딱 맞는다.

게딱지에 비빈 밥 먹고 뱉어내지 않아보기도 처음.


그렇지만 내가 이곳에서 가장 감동받았던 건 바로 김치였다, 김치!!
주문을 하면 이렇게 한 덩어리의 김치가 나오는데 정말 무어라 한 마디로 표현하기 힘든 맛이다. 담백하고 아삭하고 시원하면서 김치 특유의 맛까지 한데 어우러져 있다. 지금까지 살면서, 집이 아닌 바깥에서 사 먹은 김치 중에 이만큼 맛있는 김치는 없었다고 자신있게 말할 수 있을 정도다.

김치를 헤집어보면, 잘 삭은 생선살이 나온다. 명태 아니면 명태 사촌 같은데 이 녀석이 자칫 심심할 수도 있을 김치에 감칠맛을 더해주었나보다. 알고 보니 목동의 주인장께서는 몇 해 전에 '김치대통령상'을 수상하기도 하셨단다.

간장게장이 2만 5천 원. 처음엔 그리 싸다고 생각되지 않았지만 먹고 나면 별로 본전 생각이 들지 않으니 이 정도면 괜찮지 않을까? 신사동의 유명하다는 간장게장집도 비슷한 가격이었던 것 같은데, 깔끔한 밑반찬까지 고려한다면 목동에 한 표 주고 싶다. 사진으로는 찍지 못했지만 돌솥비빔밥에 딸려 나오는 고추장도 직접 담근 고추장이었다.

화려하지는 않아도, 전체적으로 소박하면서 깔끔한 게 마음에 쏙 들었던 곳. 혜화로터리 언저리에 있다.
지도 상에서 '대학로지구대'와 'SK주유소' 사이 골목으로 들어가면 바로 오른편에 보인다.

전화번호) 02-742-0995


덧) '읽고 먹는 토양이'로 바꾸어야 하는 걸까? - -; 주말에는 불꽃독서를 해야겠구나.

(디자인 전문가, 집짱님께서 파비콘을 만들어 주셨다. 이 자리를 빌어 다시 감사드린다.^^)

기껏 하는 야외생활이 대학로에서 벗어나지 못하고 있는 요즘, 단골 가게들이 없다면 무슨 낙으로 갈까 싶다. 그런 곳들 중 하나인 '파리하노이'(이곳의 정식상호명은 '빠리하노이'다)는 지난 2005년께부터 꾸준히 찾아가곤 했던 베트남 쌀국수집으로, 대학로에 적지 않게 있는 여타 쌀국수집보다 개인적으로 좋아하는 곳이다.

가게는 그리 크지 않지만, 내부는 깔끔하고 아기자기하게 꾸며져 있다. 곳곳에 공을 들이고 애정을 쏟는 흔적이 보이는 것 같다.

메뉴판. 구성되어 있는 메뉴들은 단출한 편이지만 그래서 더 좋다. 사실 이 집은 쌀국수도 맛있지만 튀김만두가 정말 맛있다.

양지쌀국수와 비빔만두, 하노이 만두세트를 주문하고 기다리는 동안 세팅된 테이블.

만두를 찍어먹으라고 주는 늑맘소스.

하노이 만두 세트. 쌀국수와 버무려 먹어도 되지만 나는 따로 접시에 담아 먹는 걸 더 좋아한다.

얇고 바삭거리는 만두피와, 고기 및 야채들로 채워진 만두소. 튀김 요리를 꺼림에도 불구하고(도쿄 신주쿠의 '츠나하치' 정도 튀김집이 국내에 있다면 일주일에 한 번씩은 갈지도 모르겠지만) 이곳의 튀김만두는 잘도 먹는다. 느끼하지 않고 눅눅하지도 않다. 만두소 또한 씹는 느낌이 좋고, 재료들도 알차다.

비빔만두. 하노이 만두 세트와 달리, 가운데의 쌀국수와 주변의 만두, 오이를 함께 비벼 먹는다. 화면에는 잘 보이지 않지만 파인애플 같은 과일도 들어 있어서 전체적으로 상큼하게 먹을 수 있다. 비빌 때 필요한 소스는 미리 뿌려져 나오지만, 부족할 경우 추가로 얹어 비벼도 된다. 사계절 언제 먹어도 맛있지만, 뜨거운 쌀국수가 부담스러운 여름에 가장 많이 먹었던 것 같다. 별미라고 생각하는 음식.

양지 쌀국수. 깔끔하고 담백하다.

베트남 쌀국수를 좋아하지만 가끔은 색다른 쌀국수 요리를 먹고 싶을 때 자주 찾아간다. 항상, 쌀국수와 비빔국수를 같이 시키고는 하니까. 처음 들른 때 이후로 대략 3년 정도 지났지만 한결같은 맛이다.

덧붙여 내 착각 내지 편견일 수도 있는데, 포호아 같은 곳에서 먹으면 머리나 옷에 특유의 쌀국수 냄새가 많이 배곤 해서 안 가는 것도 있다. 상대적으로 이곳에서는 그런 경험을 적게 했고. 일단 좋게 보이면 소소한 단점들은 대수롭지 않게 여기는 것 때문일 수도.

덧) 참고로 2명이서 먹었다. 양이 그리 많지 않다는 게 단점. - -

찾아가기:
혜화역 3번 출구 서울대병원 방면으로 나와 혜화로터리 방향으로 오다 보면 왼쪽에 길이 하나 나 있다. 성균관대로 가는 길인데, 커핀 구루나루라는 3층짜리 커피전문점이 모퉁이에 있다. 그 길로 쭉 오다 보면 오른쪽에 위치해 있음. 가게가 크지 않아서 놓칠 수도 있으니 참고!

서울 종로구 명륜4가 83-1 (02-3673-1999)

이런저런 사정으로 대학로에 자주 가지만, 번화가치고 맛있는 곳 드물다는 생각이 드는 동네. 아예 맛집이 없는 건 아니나 어디까지나 비율의 문제라서 별로 가고 싶지 않은 곳들은 널려 있는 반면 '자주 가야지' 싶은 곳들은 가뭄에 콩 나듯 있다. 그런 와중에 우연히 발견한, 괜찮은 파스타집을 소개할까 한다. '앙키아노'라는, 단번에 외워지지는 않는 그런 이름의 가게다.

5층에 자리잡고 있어서 일단 시원한 느낌이 든다. 내부는 이렇게 꾸며져 있다.

이렇게 테이블 세팅이 되어 있다. 깔끔해서 좋다.

메뉴판. 이 집의 파스타에 대해 나름 좋은 이미지를 갖고 있어서, 한 번도 먹어본 적 없는 라비올리를 골라봤다.

주문한 후 음식이 나오기 전에 주는 빵과 감자, 그리고 마늘. 뜨거운 철판에 올려져 있어서 따뜻한 빵 먹는 기분이 좋다.

물수건이 이렇게, 작은 꽃송이와 함께 나온다.

토마토 소스의 새우 라비올리.

라비올리 안에 이렇게 새우가 들어 있다.

음. 솔직히 말하자면, 라비올리가 생각보다 느끼한 음식이어서 살짝 에러. 일행의 말을 들어보니 원래 그렇다고 해서 할 말 없었다는. 라비올리는 남겨 두고 소스만 닥닥 긁어 먹었다. 그렇지만 '다시 오지 말아야지'가 아니라, '다음엔 이거 시키지 말아야지'하는 생각을 하게 되는 가게다. 면도 적당하지만 소스가 맛있다. 처음에 토마토 소스를 먹어봤을 때는 말린 토마토를 쓰는 줄 알았을 정도로 토마토의 풍미가 진했다. 다음 번엔 다른 걸 먹어봐야겠다.

이건 일행이 시킨 크림 소스 안심 스파게티. 깜짝 놀랄 맛이었다. 소고기와 스파게티, 그리고 크림 소스가 이렇게 잘 어울릴줄 몰랐다. 구운 소고기의 향과 육즙이 크림 소스와 어우러져 입안에서 놀랄 만한 조화를 느끼게 해준다 새삼, 음식에 대한 나의 무지함과 편견을 일깨워준 요리였달까. 크림 소스는 좋아하지 않지만, 일행이 시키면 몇 가닥 뺏어먹고 싶은 마음은 들게 한다. (이거 칭찬이다; )

굳이 이 곳의 스파게티를 먹기 위해 애써 찾아갈 필요까지는 없지만, 대학로에서 식사를 해결할 예정이라면 들러보는 것도 나쁘지 않을 듯 싶다.

지하철 4호선 혜화역 1번출구로 나와 씨즐러가 있는 건물 5층에 있다. 전화번호는 02-744-4447.